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Titre : Les métiers du goût et des saveurs Type de document : texte imprimé Auteurs : ONISEP, Auteur Editeur : Marne-la-Vallée cedex 2 [France] : ONISEP Année de publication : 2021 Collection : Parcours, ISSN 1765-9329 num. 190 Importance : 152 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-273-01572-1 Langues : Français (fre) Catégories : AROMES PARFUMS ; METIER DE BOUCHE ; METIER DE LA RESTAURATION ; OENOLOGIE Index. décimale : AGE7500 Hôtellerie, restauration, tourisme Résumé : Présentation des métiers et des formations du domaine de la gastronomie illustrés par des témoignages et portraits de professionnels. Quatre grandes familles de métiers sont distinguées : métiers de bouche, autour de la table (sommelier, cheffe cuisinière, traiteur-organisateur de réceptions), chasseurs de goûts (acheteur, aromaticien, créateur de cocktails, designeuse culinaire, journaliste culinaire), conseil (épicière, Å“nologue). Pour chacune, les formations accessibles avec ou sans le bac sont recensées. En complément : un schéma des études, un point sur les débouchés, les adresses utiles. Les métiers du goût et des saveurs [texte imprimé] / ONISEP, Auteur . - Marne-la-Vallée cedex 2 [France] : ONISEP, 2021 . - 152 p.. - (Parcours, ISSN 1765-9329; 190) .
ISBN : 978-2-273-01572-1
Langues : Français (fre)
Catégories : AROMES PARFUMS ; METIER DE BOUCHE ; METIER DE LA RESTAURATION ; OENOLOGIE Index. décimale : AGE7500 Hôtellerie, restauration, tourisme Résumé : Présentation des métiers et des formations du domaine de la gastronomie illustrés par des témoignages et portraits de professionnels. Quatre grandes familles de métiers sont distinguées : métiers de bouche, autour de la table (sommelier, cheffe cuisinière, traiteur-organisateur de réceptions), chasseurs de goûts (acheteur, aromaticien, créateur de cocktails, designeuse culinaire, journaliste culinaire), conseil (épicière, Å“nologue). Pour chacune, les formations accessibles avec ou sans le bac sont recensées. En complément : un schéma des études, un point sur les débouchés, les adresses utiles. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 14736 AGE7500 Livre CIDO Economie - gestion En consultation sur place Exclu du prêt
Titre : Les métiers de la Grande Ecole du Numérique Type de document : texte imprimé Auteurs : ONISEP, Auteur Editeur : Marne-la-Vallée cedex 2 [France] : ONISEP Année de publication : 2019 Collection : Zoom sur les métiers Importance : 32 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-273-01485-4 Langues : Français (fre) Catégories : INFORMATIQUE ; METIER DE L'INTERNET Index. décimale : INF000 Informatique Résumé : Le secteur du numérique est pourvoyeur d'emplois. Découverte des métiers du numérique par le témoignage de professionnels sur leur parcours et l'exercice de leur métier. Les diplômes du secteur sont ensuite recensés. Note de contenu : - intégration / développement / programmation
- marketing / commerce / communication
- contenus
- maintenance / réseaux et sécurité
- gestion de projets
- formation / médiationLes métiers de la Grande Ecole du Numérique [texte imprimé] / ONISEP, Auteur . - Marne-la-Vallée cedex 2 [France] : ONISEP, 2019 . - 32 p.. - (Zoom sur les métiers) .
ISBN : 978-2-273-01485-4
Langues : Français (fre)
Catégories : INFORMATIQUE ; METIER DE L'INTERNET Index. décimale : INF000 Informatique Résumé : Le secteur du numérique est pourvoyeur d'emplois. Découverte des métiers du numérique par le témoignage de professionnels sur leur parcours et l'exercice de leur métier. Les diplômes du secteur sont ensuite recensés. Note de contenu : - intégration / développement / programmation
- marketing / commerce / communication
- contenus
- maintenance / réseaux et sécurité
- gestion de projets
- formation / médiationExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 1648 INF000 Livre CIDO Sport - agriculture - environnement - sciences et techniques industrielles En consultation sur place Exclu du prêt
Titre : Les métiers des grands événements culturels et sportifs Type de document : document électronique Auteurs : ONISEP, Auteur Editeur : Marne-la-Vallée cedex 2 [France] : ONISEP Année de publication : 2023 Collection : Zoom sur les métiers Importance : 36 p. Langues : Français (fre) Catégories : METIER DE L'AUDIOVISUEL ; METIER DE L'EVENEMENTIEL ; METIER DE L'HOTELLERIE ; METIER DU TRANSPORT ; PARCOURS DE FORMATION Index. décimale : RIC2700 Communication, relations publiques Résumé : Guide de découverte des métiers des grands événements culturels et sportifs et des formations (tous niveaux) qui y mènent. En ligne : https://www.onisep.fr/publications/Zoom/les-metiers-des-grands-evenements-cultur [...] Les métiers des grands événements culturels et sportifs [document électronique] / ONISEP, Auteur . - Marne-la-Vallée cedex 2 [France] : ONISEP, 2023 . - 36 p.. - (Zoom sur les métiers) .
Langues : Français (fre)
Catégories : METIER DE L'AUDIOVISUEL ; METIER DE L'EVENEMENTIEL ; METIER DE L'HOTELLERIE ; METIER DU TRANSPORT ; PARCOURS DE FORMATION Index. décimale : RIC2700 Communication, relations publiques Résumé : Guide de découverte des métiers des grands événements culturels et sportifs et des formations (tous niveaux) qui y mènent. En ligne : https://www.onisep.fr/publications/Zoom/les-metiers-des-grands-evenements-cultur [...] Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration Type de document : texte imprimé Auteurs : ONISEP, Auteur Editeur : Marne-la-Vallée cedex 2 [France] : ONISEP Année de publication : 2022 Collection : Parcours, ISSN 1765-9329 num. 206 Importance : 160 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-273-01617-9 Langues : Français (fre) Catégories : HOTELLERIE ; METIER DE L'HOTELLERIE ; METIER DE LA RESTAURATION ; RESTAURATION Index. décimale : AGE7500 Hôtellerie, restauration, tourisme Résumé : Présentation des métiers et des formations du secteur de l'hôtellerie et de la restauration illustrés par des témoignages et portraits de professionnels. Quatre grandes familles de métiers sont distinguées : l'hébergement (agent de réservation, concierge d'hôtel, gouvernante d'hôtel, réceptionniste), la cuisine (gérante de foodtruck, cheffe pâtissière, cheffe cuisinière, traiteur-organisateur de réceptions), le service en salle (barman, sommelier, serveuse de restaurant, maître d'hôtel), le management (directrice d'hôtel, contrôleuse de gestion, économe, responsable événementiel, revenue manager). Pour chacune, les formations accessibles avec ou sans le bac sont recensées. En complément : un schéma des études, un point sur les débouchés, les adresses utiles. Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration [texte imprimé] / ONISEP, Auteur . - Marne-la-Vallée cedex 2 [France] : ONISEP, 2022 . - 160 p.. - (Parcours, ISSN 1765-9329; 206) .
ISBN : 978-2-273-01617-9
Langues : Français (fre)
Catégories : HOTELLERIE ; METIER DE L'HOTELLERIE ; METIER DE LA RESTAURATION ; RESTAURATION Index. décimale : AGE7500 Hôtellerie, restauration, tourisme Résumé : Présentation des métiers et des formations du secteur de l'hôtellerie et de la restauration illustrés par des témoignages et portraits de professionnels. Quatre grandes familles de métiers sont distinguées : l'hébergement (agent de réservation, concierge d'hôtel, gouvernante d'hôtel, réceptionniste), la cuisine (gérante de foodtruck, cheffe pâtissière, cheffe cuisinière, traiteur-organisateur de réceptions), le service en salle (barman, sommelier, serveuse de restaurant, maître d'hôtel), le management (directrice d'hôtel, contrôleuse de gestion, économe, responsable événementiel, revenue manager). Pour chacune, les formations accessibles avec ou sans le bac sont recensées. En complément : un schéma des études, un point sur les débouchés, les adresses utiles. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 16416 AGE7500 Livre CIDO Economie - gestion En consultation sur place Exclu du prêt
Titre : Les métiers de l'hôtellerie et des restaurations Type de document : texte imprimé Auteurs : ONISEP, Auteur Editeur : Marne-la-Vallée cedex 2 [France] : ONISEP Année de publication : 2021 Collection : Zoom sur les métiers Importance : 32 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-273-01550-9 Langues : Français (fre) Catégories : HOTELLERIE ; METIER DE L'HOTELLERIE ; METIER DE LA RESTAURATION ; RESTAURATION Index. décimale : AGE7500 Hôtellerie, restauration, tourisme Résumé : Panorama des métiers de l'hôtellerie-restauration et des formations qui y conduisent (du CAP à la licence professionnelle, bachelor et master mention tourisme). Note de contenu : - secteur : l'emploi en 10 points
- portraits de pros : relation client
- portraits de pros : production
- portraits de pros : management
- portraits de pros : numérique
- formations : Ã chacun et chacune son parcours
- formations : les diplômes du secteur
- formations : questions/réponses
- quiz : mon top 3 des métiersLes métiers de l'hôtellerie et des restaurations [texte imprimé] / ONISEP, Auteur . - Marne-la-Vallée cedex 2 [France] : ONISEP, 2021 . - 32 p.. - (Zoom sur les métiers) .
ISBN : 978-2-273-01550-9
Langues : Français (fre)
Catégories : HOTELLERIE ; METIER DE L'HOTELLERIE ; METIER DE LA RESTAURATION ; RESTAURATION Index. décimale : AGE7500 Hôtellerie, restauration, tourisme Résumé : Panorama des métiers de l'hôtellerie-restauration et des formations qui y conduisent (du CAP à la licence professionnelle, bachelor et master mention tourisme). Note de contenu : - secteur : l'emploi en 10 points
- portraits de pros : relation client
- portraits de pros : production
- portraits de pros : management
- portraits de pros : numérique
- formations : Ã chacun et chacune son parcours
- formations : les diplômes du secteur
- formations : questions/réponses
- quiz : mon top 3 des métiersExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 14926 AGE7500 Livre CIDO Economie - gestion En consultation sur place Exclu du prêt PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink
